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rifugio galtür

Almkäse-Olympiade in GaltÜr

Bei der Almkäseolympiade handelt es sich weltweit um den einzigen Wettbewerb für Almkäse. Jedes Jahr nehmen zahlreiche Senner und Sennerinnen aus der Schweiz, Südtirol, dem Allgäu und den westlichen Bundesländern daran teil und stellen sich dem Urteil der Käse-Jury. Käseliebhaber haben hier die einmalige Gelegenheit auf einem riesigen Käsemarkt zu gustieren und diverse Käsesorten zu verkosten. Aber auch fernab vom Markt bieten Senner und Sennerinnen selbst gemachten Käse zum Verkauf an und für Interessierte besteht bei einigen Landwirtschaften sogar die Möglichkeit bei der Käseherstellung dabei zu sein.

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